Ingredienser

Hakket karrysalat

• Til quinoaen
• 1/2 kop quinoa, tør
• Til salaten
• 1 x 15 oz dåse kikærter
• 1/2 rød peberfrugt
• 2 mellemstore gulerødder
• 1 kop rødkål
• 2 spidskål
• 1/2 kop frisk koriander
• 2 håndfulde friske grønkål

Karry- og tahindressing

• Til karrydressingen
• 1 fed hvidløg
• 3 spsk jordnøddesmør, usødet
• 1 spsk limesaft
• 1 spsk tamari sauce
• 1/2 spsk ahornsirup
• 1 1/2 tsk karrypulver
• Til tahindressingen
• 3 spsk tahin, usødet
• 1 1/2 spsk citronsaft
• 1 spsk ahornsirup

Misomarineret tofu

• Til marinaden
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk hvid misopasta
• 1 1/2 spsk riseddike
• 1 spsk sesamolie
• 1 spsk ahornsirup
• 1/2 spsk tamari sauce
• Til tofuen
• 7 oz tofu, fast

Cremet cashewpudding

• Til mylken
• 1/2 kop cashewnødder, rå
• 2 dl vand
• 4 medjool datoer
• 1/2 tsk kardemomme, stødt
• 1/4 tsk kanel, stødt
• Til buddingen
• 1/2 kop havregryn
• 2 spsk chiafrø

Oat Bliss Bars

• Til toppen
• 2 oz mørk vegansk chokolade
• Til barerne
• 1 kop medjool dadler
• 4 spsk jordnøddesmør, usødet
• 1/4 tsk salt
• 1 1/2 kop havregryn
• 1 kop mandler, rå

3:06 FORBEREDELSE 4: Cremet cashewpudding

CREAMY CASHEW PUDDING

Til mylken

• 1/2 kop cashewnødder, rå
• 2 dl vand
• 4 medjool datoer
• 1/2 tsk kardemomme, stødt
• 1/4 tsk kanel, stødt
• Til buddingen
• 1/2 kop havregryn
• 2 spsk chiafrø

3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars

HARE BLISS BARS

Til toppen

• 2 oz mørk vegansk chokolade
• Til barerne
• 1 kop medjool dadler
• 4 spsk jordnøddesmør, usødet
• 1/4 tsk salt
• 1 1/2 kop havregryn
• 1 kop mandler, rå