Pitabrød Ingredienser:

• 1 kop varmt vand
• 2 1/4 tsk instant gær 1 pakke eller 7 gram
• 1/2 tsk sukker
• 1/4 kop fuldkornshvedemel 30 gr
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus yderligere 1 tsk til at olie skålen
• 2 1/2 kopper universalmel plus mere til støv (312 gr)
• 1 1/2 tsk fint havsalt