Palak Chaat opskrift
- Forbered Baisan-blanding:
- Baisan (grammel) - 1 & ½ kop
- Adrak lehsan-pasta (ingefær-hvidløgspasta) - 1 tsk li>
- Zeera (Spidskommen) - ½ tsk
- Himalaya pink salt - ½ tsk eller efter smag
- Haldi pulver (Gurkemeje pulver) - ½ tsk < li>Lal mirch (rød chili) knust - ½ tsk
- Vand - ¾ kop eller efter behov
- Forbered kartoffelblanding:
- Aloo (kartofler) kogt - 3 mellemstore
- Hari mirch (grøn chili) pasta - ½ spsk
- Himalaya pink salt - ½ tsk eller efter smag
- Kashmiri lal mirch (Kashmiri rød chili) pulver - ½ tsk
- Chaat masala - 1 tsk
- Hara dhania (frisk koriander) hakket - 2-3 spsk