Ingredienser

Olie - 3 tsk

Hvidløg - 1 spsk

Gulerod - 1 kop

Grøn Capsicum - 1 kop

Rød Capsicum - 1 kop

Gul Capsicum - 1 kop

Løg - 1 nr.

Broccoli - 1 skål

Paneer - 200 g

Salt - 1 tsk

peber - 1 tsk

Røde chiliflager - 1 tsk< /p>

Sojasauce - 1 tsk

Vand - 1 spsk

Forårsløg Springs

Metode

1. Tag olie i en kadai og opvarm den.

2. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et par sekunder.

3. Tilsæt gulerødder, grøn paprika, rød peberfrugt, gul peberfrugt, løg og bland godt.

4. Tilsæt derefter broccolistykker, bland godt og steg i ca. 3 minutter.

5. Tilføj paneer-stykker og bland forsigtigt alt.

6. Til krydring tilsættes salt, peberpulver, røde chiliflager og sojasauce.

7. Bland det hele godt og tilsæt lidt vand. Bland igen.

8. Dæk kadaien med et låg, og kog grøntsagerne og paneren i 5 minutter ved lavt blus.

9. Efter 5 minutter tilsættes hakkede forårsløg og blandes godt.

10. Tasty Vegetable Paneer Stir Fry er klar til at blive serveret varm og dejlig.