Ingredienser

1. Tynde skiver udbenet skindfrit kyllingebryst (eller kyllingemørt) - 300-400 g
2. Chilipulver/paprika - 1-1,5 tsk. Peberpulver - 1/2 tsk. Spidskommen pulver - 1/2 tsk. Hvidløgspulver - 1/2 tsk. Løgpulver - 1/2 tsk. Tørret oregano - 1/2 tsk. Salt. Lime/citronsaft - 1 spsk. Olie - 1 spsk.

2. Salat - 1 kop, hakket. Tomat, fast - 1 stor, frø fjernet og hakket. Sukkermajs - 1/3 kop (kog i kogende vand i 2 - 3 minutter og afdryp derefter godt. Sorte bønner/rajma - 1/2 kop (Skyl sorte bønner på dåse med varmt vand. Afdryp godt, lad afkøle og brug i opskriften ). , hakket (valgfrit).

3 Yoghurt (tyk) - 4-5 spsk. Hot sauce/sriracha - 2-3 tsk peber Vand - 1-2 spsk, hvis det er nødvendigt for at tynde dressingen.

Metade

1. Kombiner kyllingen med ingredienserne nummereret 2. Lad hvile i 15 minutter.
2 Opvarm 1 spsk olie og steg kyllingestykker i 3-4 mts/side (afhængig af kyllingens tykkelse, lad den hvile i et par minutter og hak den.
3 salatskålen Top den med hakket kylling og et par spsk af dressingen. Server med det samme