Ingredienser:

• 1 kop ragimel
• 1/4 kop rismel
• 1/4 kop semulje
• 1 finthakket grøn chili
• 1/4 tomme finthakket ingefær
• 1 lille løg finthakket
• 1 spsk korianderblade
• 1 spsk karryblade
• Salt efter smag
• 2 1/2 kop vand

Metode :

1. Bland ragimel, rismel og semulje i en skål.
2. Tilsæt vand, asafoetida, grøn chili, ingefær, løg, korianderblade, karryblade og salt.
3. Bland godt, indtil dejen bliver glat.
4. Opvarm dosa tawa og hæld en slev fuld af dej og fordel den i en cirkulær bevægelse.
5. Dryp lidt olie og kog, indtil det er sprødt.
6. Når det er tilberedt, serveres det varmt med chutney.