Ingredienser:

• Kartoffelmos - 1 kop
• Brød - 2/3 stk.
• Kogte æg - 2 stk.
• Rå æg - 1 stk.
• Løg - 1 spsk
• Grøn chili og persille - 1 tsk
• Olie til stegning
• Salt efter smag

Instruktioner:

Denne nemme morgenmadsopskrift kombinerer det gode ved kartofler og æg for at skabe et lækkert og sundt måltid.

1. Start med at koge æggene til de er gennemstegte. Når de er kogt, skræl og hak dem i små stykker.

2. I en røreskål kombineres kartoffelmos, hakkede kogte æg og finthakket løg. Bland godt for at sikre, at ingredienserne er jævnt fordelt.

3. Tilsæt det rå æg til blandingen sammen med grøn chili og persille. Smag til med salt efter smag, og bland alt, indtil det er godt blandet.

4. Varm olie op i en stegepande ved middel varme. Når den er varm, øs skefulde af blandingen og form dem til bøffer. Steg dem til de er gyldenbrune og gennemstegte, cirka 3-4 minutter på hver side.

5. Server de sprøde kartoffel- og æggekaffer varme med brødskiver. Nyd denne nemme og sunde morgenmad, der er perfekt til enhver dag!

Denne morgenmad er et sundt valg, fyldt med protein og smag, hvilket gør det til en dejlig måde at starte dagen på!