Ingredienser:

• 1 kop moong dal
• 1 løg, finthakket
• 1 tomat, finthakket
• 2 grønne chili, hakket
• 1/2 tomme ingefær, hakket
• 2-3 spsk hakkede korianderblade
• 1/ 4 tsk gurkemejepulver
• 1/2 tsk spidskommen frø
• Salt efter smag
• Olie til smøring

Instruktioner:

1. Skyl og læg moong dal i blød i 3-4 timer.
2. Dræn dal og blend den med lidt vand til en jævn pasta.< /li>
3. Overfør pastaen i en skål og tilsæt hakket løg, tomat, grønne chili, ingefær, korianderblade, gurkemejepulver, spidskommen og salt. Bland det godt sammen.
4. Opvarm en slip-let bageplade eller pande og smør den med olie.
5. Hæld en skefuld dej på risten og fordel den i en rund form.
6. Kog indtil bunden er gyldenbrun, vend derefter og steg den anden side.
7. Gentag med den resterende dej.
8. Server varm med chutney eller ketchup.