Ingredienser:
- Hvedemel
- Vand
- Salt
- Olie
- Ghee
- Spidskommen
- Rød chilipulver
- Gurkemeje< br>- Anden ønsket masala

Kørselsvejledning:
1. Kombiner hvedemel og vand til en blød dej.
2. Tilsæt salt og olie. Ælt godt og lad det hvile.
3. Del dejen i lige store dele og rul hver enkelt tyndt ud.
4. Påfør ghee og drys spidskommen, chilipulver, gurkemeje og anden masala.
5. Fold den rullede dej i læg og drej for at danne en cirkulær form.
6. Rul den ud igen og steg på en varm bageplade med ghee, indtil den er sprød og gyldenbrun.