Ingredienser: MAJSKOLVKERNER 1 kop Kartoffel 1 mellemstørrelse 3 spsk finthakkede gulerødder 2 finthakkede paprika 3 spsk finthakkede løg 3 spsk finthakket koriander 4 grønne chilier 5-6 fed hvidløg 1 tomme ingefær Salt efter smag 1/2 tsk korianderpulver 1/2 tsk spidskommen pulver En knivspids gurkemeje 1/2 tsk rød chilipulver Olie til stegning

Instruktioner: 1. Bland majskolberkerner, kartofler, gulerødder, paprika, løg, koriander, grønne chili, hvidløg, ingefær og alle krydderierne i en skål. 2. Form blandingen til runde koteletter. 3. Opvarm olie på en pande og steg koteletterne gyldne. 4. Serveres varm med ketchup eller en hvilken som helst chutney efter eget valg.