Ingredienser:

Forbered Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (sorte peberkorn) 1 tsk
-Sabut dhania (korianderfrø) 1 ½ spsk< br>...(detaljeret liste over ingredienser)...
Forbered Khatta Pani:
-Vand 5 kopper eller efter behov
-Imli-pulp (Tamarind-pulp) 5-6 spsk eller efter smag
-Chanay (kikærter) kogt 2 kopper
-Aloo (kartofler) kogt & tern 3 medium
-Pyaz (løg) ringe 1 medium
-Hara dhania (frisk koriander) hakket

Vejledning:

Forbered Chaat Masala:
-I en stegepande, tilsæt sorte peberkorn, korianderfrø, spidskommen, carom-frø, tørret ingefær, bland godt og tør steg, indtil dufter (2-3 minutter).
-...(detaljeret madlavningsvejledning)...