Ingredienser: 1 kop gram mel, salt efter smag, 1/4 tsk gurkemeje, 1/2 kop yoghurt, 1 spsk ghee eller olie, 1/2 tsk spidskommen, 1/2 tsk sennepsfrø, 1 /4 tsk bukkehornsfrø, 1/4 tsk carambolefrø, 1/2 tomme revet ingefær, 2 grønne chilier efter smag, 6 kopper vand, 1/2 bundt korianderblade til pynt

Kadhi Pakora er en lækker indisk ret bestående af gram mel, som er tilberedt i en blanding af yoghurt og krydderier. Det serveres typisk med ris eller roti og er både en smagfuld og behagelig mad. Denne opskrift er en perfekt balance mellem smag og et must-prøve for alle madelskere.