Ingredienser:

• Blandede bælgfrugter
• Urad dal
• Rava
• Karryblade
• Korianderblade
• Grøn chili
• Peber
• Asafoetida
• Løg
• Vand
• Olie

Denne øjeblikkelige medu vada-opskrift vil resultere i vidunderligt sprøde vadas, som du kan nyde som et morgenmadsprodukt eller når som helst på dagen. Sæt dem sammen med noget kokosnøddechutney eller sambhar, og du er i gang med en smagfuld godbid.