Ingredienser:

• 1 kop chana dal
• 1 kop urad dal
• 1/2 kop tør kokosnød
• 10-12 tørre røde chilier
• 1 spsk kommenfrø
• 1 spsk salt

Vejledning:

1. Tørsteg chana dal og urad dal hver for sig, indtil de er gyldenbrune.

2. Rist tør kokosnød i samme gryde, indtil den bliver lysebrun.

3. Rist derefter tørre røde chilier og spidskommen, indtil de dufter.

4. Lad alle de ristede ingredienser køle af.

5. Kværn den ristede chana dal, urad dal, tør kokosnød, tørre røde chili, spidskommen og salt til et fint pulver.

SEO-nøgleord:

idli karam podi, karam podi-opskrift , podi dosa, karam podi til ledig dosa vada bonda, sunde opskrifter, nem madlavning, ఇడ్లీ కారం పొడి