Ingredienser

• 2 store kartofler, skrællet og skåret i tern
• 500 g kylling, skåret i stykker
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 tsk salt
• 1 tsk sort peber
• 1 tsk paprika
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 løg, hakket
• Vand (efter behov)

Instruktioner

1. Opvarm vegetabilsk olie i en stor gryde over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg, sauter indtil de er gyldne.
3. Tilføj kyllingestykkerne i gryden, krydr med salt, peber og paprika, og kog indtil de er let brune.
4. Rør kartoflerne i tern og bland godt med kyllingen og krydderierne.
5. Tilsæt nok vand til at dække kyllingen og kartoflerne, bring det i kog.
6. Reducer varmen, læg låg på og lad det simre i 30-40 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er møre.
7. Juster krydderier, hvis det er nødvendigt, og server varmt. Nyd din lækre kylling- og kartoflerad!