1/2 kop sorte ris

1/2 kop vand

1 g wakame tang 50 g lilla kål

1/2 gulerod

1 stang grønt løg 1/2 avocado

2 kogte rødbeder 1/4 kop edamame

1/4 majs 1 tsk hvide sesamfrø 1 tsk sorte sesamfrø

limebåde til servering

1 spsk citronsaft

1 spsk ahornsirup 1 spsk misopasta

1 spsk gochujang 1 tsk ristet sesamolie 1 1/2 spsk sojasovs

1. Skyl og afdryp de sorte ris 2-3 gange
2. Riv wakame-tangen i små stykker og tilsæt risene sammen med 1/2 kop vand
3. Opvarm risene ved medium høj varme. Når vandet begynder at boble, røres det godt rundt. Sænk derefter varmen til medium lav. Dæk til og kog i 15 min.
4. Skær lilla kål og grønne løg fint. Hak guleroden i fine tændstik. Hak avocado og kogte rødbeder i små tern
5. Sluk for varmen efter 15 minutter og lad risene dampe yderligere i yderligere 10 minutter. Når risene er kogt, rører du godt i dem og lader dem køle af
6. Pisk ingredienserne til dressingen sammen
7. Saml ingredienserne som du ønsker og hæld over dressingen
8. Drys med de hvide og sorte sesamfrø og server med en skive lime