• Forbered dejen:
• Fin atta (fint mel) sigtet 3 kopper
• Himalaya pink salt 1 tsk
• Ghee (klaret smør) 2 spsk
• Vand ¾ Kop eller efter behov
• Ghee (klaret smør) ½ tsk
• Madolie 1 tsk
• Madolie til stegning

Forbered dejen:

• I en skål, tilsæt fint mel, lyserødt salt og bland godt.
• Tilsæt klaret smør og bland godt indtil det smuldrer.
• Tilsæt vand efterhånden, bland godt og ælt dejen.
• ... (opskriften fortsætter)