Ingredienser

• 1 kop havre
• 2 æg (eller æg-erstatning for en vegansk version)
• Salt efter smag
• Sort peber efter smag
• Hakkede grøntsager (valgfrit: peberfrugt, løg, tomater, spinat)
• Olie eller madlavningsspray til stegning

Instruktioner

1. Kombiner havre og æg (eller æg-erstatning) i en skål. Bland godt, indtil det er blandet.
2. Tilsæt salt, sort peber og eventuelle hakkede grøntsager efter eget valg til blandingen. Rør for at inkorporere.
3. Opvarm en slip-let stegepande over middel varme og tilsæt lidt olie eller brug madlavningsspray.
4. Hæld blandingen i stegepanden, og fordel den jævnt, så der dannes en pandekageform.
5. Kog i cirka 3-4 minutter på den ene side, indtil kanterne løfter sig og bunden er gyldenbrun. Vend forsigtigt og steg den anden side i yderligere 3-4 minutter.
6. Når den er tilberedt, tages den af ​​panden og serveres varm.
7. Denne havreomelet giver en sund morgenmad eller aftensmad, spækket med protein og fibre, perfekt til vægttab.

Nyd din sunde havreomelet som et nærende måltid til at kickstarte din dag eller som en let middagsmulighed!