Ingredienser:1/2 hvidkål1/4 salatsaft af 1/2 citron1 rødløg1 agurk1 forårsløg1 fed hvidløg75 gram parmesanosthåndfuld basilikumhåndfuld hindbærhåndfuld cashewnødder1 spsk hvidvinseddike1 spsk olivenolie1 bøffelhvidPreparation af cabbalchopper:Metodehvide mozzarellachopper: salat, og skær forårsløget i skiver. Skær din agurk i små tern og kvarte et rødløg. Lav en hjemmelavet dressing med cashewnødder, rødløg, parmesanost, basilikum, hvidvinseddike, spinat, hvidløg, olivenolie og saften af ​​en frisk citron. Kombiner de hakkede grøntsager med dressingen og bland, indtil de er godt dækket. Arranger denne livlige salat i et serveringsfad og pynt med sødmen fra hindbær. Afslut denne sunde fornøjelse med cremet bøffelmozzarella, halveret og overhældt med olivenolie. Glem ikke at krydre mozzarellaen med et drys peber. Dette er en fantastisk opskrift til alle, der leder efter en sund og lækker salatmulighed, spækket med smag og friske ingredienser.