Ingredienser:
-Aloo (kartofler) ½ kg
-Pyaz (løg) 1 medium
-Oksekød qeema (fars) ½ kg
-Brødskiver 2
-Frisk persille hakket ¼ kop
-Tørrede mynteblade 1 & ½ spsk
-Darchini pulver (kanel pulver) ½ tsk
-Himalaya pink salt 1 tsk eller efter smag
-Zeera pulver (Spidskommen pulver) 1 tsk
-Kali mirch pulver (sort peber pulver) 1 tsk
-Madolie 1 spsk
-Anda (æg) 1
-Madolie til stegning

Vejledning:
-På musselinklud, riv kartofler, løg og pres helt ud.
-Tilsæt oksefars, brødskiver (skær kanterne) og bland, indtil det er godt blandet.
-Tilsæt frisk persille og bland godt.
-Tilsæt tørrede mynteblade,kanelpulver,lyserødt salt,spidskommenpulver,sort peberpulver,madolie og bland godt i 5-6 minutter.
-Ad...