INGREDIENSER: (2 portioner)
2 store kyllingebryst
5-6 fed hvidløg (hakket)
2 fed hvidløg (knust)
1 mellemstor løg< br>1/2 kop hønsefond eller vand
1 tsk limejuice
1/2 kop tung fløde (subfrisk fløde)
Olivenolie
Smør
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret persille
Salt og peber (efter behov)
*1 kyllingebouillonterning (hvis du bruger vand)

I dag laver jeg en nem opskrift på cremet hvidløgskylling. Denne opskrift er ekstremt alsidig og kan forvandles til cremet hvidløgskyllingepasta, cremet hvidløgskylling og ris, cremet hvidløgskylling og svampe, listen fortsætter! Denne opskrift på en grydekylling er perfekt til ugenten såvel som en mulighed for at forberede et måltid. Du kan også skifte kyllingebryst til kyllingelår eller en hvilken som helst anden del. Giv dette et skud, og det vil helt sikkert blive til din yndlings hurtige middagsopskrift!

Ofte stillede spørgsmål:
- Hvorfor limejuice? Da vin ikke bruges i denne opskrift, tilsættes limesaft for syrligheden (surheden). Ellers kan saucen virke for rig.
- Hvornår skal man tilføje salt til saucen? Tilsæt salt mod slutningen, da bouillon/bouillonterninger har tilsat salt. Jeg fandt ikke behovet for at tilføje mere salt.
- Hvad kan der ellers tilføjes til retten? Svampe, broccoli, bacon, spinat og parmesanost kan også tilsættes for yderligere smag.
- Hvad skal man kombinere med retten? Pasta, dampede grøntsager, kartoffelmos, ris, couscous eller crusty brød.

TIPS:
- Kyllingefond kan også erstattes med hvidvin. Undlad limesaft, hvis du bruger hvidvin.
- Hele saucen skal koges ved lavt blus for at forhindre, at den flækker.
- Reducer væsken, før du tilføjer fløde.
- Tilsæt 1/4 kop parmesanost for at tilføje mere smag.