Ingredienser

• 1 kop kikærter (chana)
• 2 mellemstore løg, hakket
• 3 fed hvidløg, hakket
< li>1 mellemstor tomat, hakket
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk korianderpulver
• 1 tsk garam masala pulver
• 1/ 2 tsk gurkemejepulver
• 1/2 tsk rød chilipulver
• Salt efter smag
• 2 spsk vegetabilsk olie
• BeyLeaf
li>
• løg & hvidløgspasta

Vejledning

1. Sæt kikærter i blød natten over og kog indtil de er møre.
2. Varm olie i en pande og sauter løg, hvidløg, spidskommen, BeyLeaf.
3. Tilsæt tomater, korianderpulver, garam masala-pulver, gurkemejepulver og rød chilipulver. Kog indtil blandingen tykner.
4. Tilsæt kogte kikærter, salt og smør. Bland godt.
5. servér med Puri eller ris!