Ingredienser til blåbærkage:

• 2 store æg
• 1 kop (210 gram) granuleret sukker
• 1 kop creme fraiche
• 1/2 kop let olivenolie eller vegetabilsk olie
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk salt
• 2 kopper (260 gram) universalmel
• 2 tsk bagepulver
• 1 medium citron (skal og saft), delt
• 1/2 spsk majsstivelse
< li>16 oz (450 g) friske* blåbær
• Pulveret sukker til at pudre toppen, valgfrit