Ingredienser:
Beerakaya (Ridge Gourd), Senagapappu (Chana Dal), Olie, Avalu, Minapappu, Sennep, Jeelakarra, Udad dal, Løg, Grønne Chilier, Karryblade, Hing, Salt, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Vand.

Instruktioner:
1. Vask og skræl Ridge-græskaret, skær dem i små stykker.
2. Vask også 1 kop Chana dal og læg i blød i vand.
3. Opvarm 2 til 3 spsk olie i en gryde, tilsæt avvalu, minapappu, sennep, jeelakarra, og lad dem sprøjte.
4. Når de sprutter, tilsæt udad dal, hakkede løg, hakkede grønne chilier og karryblade.