2 kopper Rismel
1finhakket løg
Finthakket koriander
1 finthakket lille ingefærknop
Finthakket grøn chili (efter smag)
Få finthakkede karryblade
1 tsk Spidskommen (Jeera)
1/4 kop frisk revet kokos
Salt efter smag
Vand (efter behov)
Olie (efter behov)

I en røreskål, tag 2 kopper Rismel
Tilføj 1finhakket løg
Tilsæt finthakket koriander
Tilføj 1 finthakket lille ingefærknop
Tilsæt finthakket grøn chili (efter smag)
Tilføj et par stykker finthakkede karryblade
Tilsæt 1 tsk Jeera
Tilsæt 1/4 kop friskrevet kokosnød
Tilsæt salt efter smag
Kombiner alt godt sammen
Tilsæt lidt vand og ælt en blød dej< br>Prøv lidt olie, hvis det klæber til dine hænder
Tag en dejkugle på en plastikpose
Flad den ud med hænderne
Prøv lidt olie på en opvarmet pande og læg roti på den
Dryp lidt olie og kog begge sider, indtil de er gyldenbrune
Tilbage det ved middel varme
Server lækker Akki Roti varm med tomat tranebærchutney