Paratowch Lenwad Twmpio: Mewn powlen, ychwanegwch friwgig cyw iâr, shibwns, sinsir, garlleg, moron, halen pinc, blawd corn, powdr pupur du, saws soi, olew sesame, dŵr, cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda a'i roi o'r neilltu.< /p>

Paratoi Toes: Mewn powlen, ychwanegwch flawd amlbwrpas. Mewn dŵr, ychwanegwch halen pinc a chymysgwch yn dda nes ei fod yn hydoddi. Ychwanegwch ddŵr hallt yn raddol, cymysgwch yn dda a thylino nes bod toes wedi'i ffurfio. Tylinwch y toes am 2-3 munud, gorchuddiwch â cling film a gadewch iddo orffwys am 30 munud. Tynnwch y cling film, gyda dwylo gwlyb, tylinwch y toes am 2-3 munud, gorchuddiwch â cling film a gadewch iddo orffwys am 15 munud. Cymerwch does (20g), gwnewch bêl a'i rholio allan gyda chymorth rholbren (4 modfedd). Defnyddiwch flawd corn ar gyfer llwch i osgoi gludiogrwydd. Ychwanegu llenwad parod, rhoi dŵr ar yr ymylon, dod â'r ymylon at ei gilydd a phwyso i selio'r ymylon i wneud twmplen (yn gwneud 22-24). Mewn wok, ychwanegu dŵr a dod ag ef i ferwi. Rhowch stemar bambŵ a phapur pobi, rhowch y twmplenni wedi'u paratoi, gorchuddiwch a choginiwch ag stêm ar fflam isel am 10 munud.

Paratowch Olew Chilli: Mewn sosban, ychwanegwch olew coginio, olew sesame a chynheswch ef. Ychwanegwch winwnsyn, garlleg, seren anis, ffyn sinamon a ffriwch nes eu bod yn euraidd golau. Mewn powlen, ychwanegu tsili coch wedi'i falu, halen pinc, ychwanegu olew poeth dan straen a chymysgu'n dda.

Paratoi Saws Dipio: Mewn powlen, ychwanegu garlleg, sinsir, pupur Sichuan, siwgr, shibwns, 2 lwy fwrdd olew tsili parod, finegr, saws soi a chymysgu'n dda. Ar dwmplenni, ychwanegwch olew tsili parod, saws dipio, dail winwnsyn gwyrdd a gweini!