Cynhwysion:

• 2 wy
• 1 1/2 cwpan o laeth (2%, 1%, Cyfan) (355ml)
• 1 llwy de. o olew canola neu lysiau (neu un llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi) (5ml)
• 1 cwpan o flawd amlbwrpas (120g)
• 1/4 llwy de. o halen (1g) (neu 1/2 llwy de ar gyfer sawrus) (2g)
• 1 llwy de. detholiad fanila (ar gyfer melys) (5ml)
• 1 llwy fwrdd. o siwgr gronynnog (ar gyfer melys) (12.5g)

Mae'r rysáit hwn yn gwneud 6 i 8 crepes yn dibynnu ar y maint. Coginiwch ar wres canolig i ganolig Hi ar ben eich stôf - 350 i 375 F.

Offer:

• sgilet nonstick neu badell crêp
• Cit gwneud crêp (dewisol)
• Cymysgwr llaw neu gymysgydd
• Ladle
• Spatwla

Nid yw hwn yn fideo noddedig, mi brynwyd yr holl gynhyrchion a ddefnyddiwyd gennyf.

Mae rhai o'r dolenni uchod yn ddolenni cyswllt. Fel Cydymaith Amazon rwy'n ennill o bryniannau cymwys.

Trawsgrifiad: (rhannol)

Helo a chroeso yn ôl i'r gegin gyda Matt. Fi yw eich gwesteiwr Matt Taylor. Heddiw rydw i'n mynd i ddangos i chi sut i wneud crepes, neu'r ynganiad Ffrangeg rwy'n credu yw crepe. Roedd gen i gais i wneud fideo ar crepes, felly dyma ni. Mae crepes yn hawdd iawn i'w gwneud, os gallaf ei wneud, gallwch chi ei wneud. Gadewch i ni ddechrau. Yn gyntaf mae rhai pobl yn hoffi gwneud hyn mewn cymysgydd, felly mae gen i gymysgydd yma, ond rydw i'n mynd i wneud hyn gyda chymysgydd llaw, gallwch chi ddefnyddio cymysgydd stand os ydych chi eisiau, neu gallwch chi ddefnyddio chwisg. Ond uh, gadewch i ni ddechrau gyda 2 wy, 1 ac 1 hanner cwpan o laeth yn gyntaf, mae hyn yn 2 y cant o laeth, ond gallwch chi ddefnyddio 1 y cant, neu laeth cyflawn, os mynnwch, 1 llwy de. o olew mae hwn yn olew canola, neu gallwch ddefnyddio olew llysiau. Hefyd mae rhai pobl yn hoffi rhoi menyn yn lle'r olew, cymerwch fel llwy fwrdd o fenyn a'i doddi, a'i roi i mewn yno. Yn iawn, rydw i'n mynd i gyfuno hyn gyda'i gilydd yn dda. Ac yn awr rydw i'n mynd i ychwanegu 1 cwpan o flawd amlbwrpas, ac 1 pedwerydd llwy de. o halen. A dyna'r cytew gwaelod ar gyfer crepes. Os ydych chi'n mynd i wneud crepe melys yr hyn rydw i'n hoffi ei wneud, a ydw i'n hoffi ychwanegu 1 llwy de. o echdynnyn fanila, ac un llwy fwrdd o siwgr gronynnog. Os ydych yn gwneud crêp sawrus, gadewch y darn fanila allan, gadewch y siwgr allan, ac ychwanegwch hanner llwy de ychwanegol. o halen. Cymysgwch hwn gyda'i gilydd. Dyna ni. Nawr, os yw'n eithaf talpiog am ryw reswm ac na allwch gael y lympiau allan, gallwch chi daflu hwn trwy hidlydd. Nawr bydd rhai pobl yn oeri hyn am tua awr yn yr oergell, nid wyf yn gwneud hynny, nid wyf yn ei chael yn angenrheidiol, ond yn sicr fe allwch chi os ydych chi'n cael trafferth gyda'ch cytew. Ac yn awr mae'r cytew hwn yn barod i fynd. Yn iawn, rydw i'n mynd i droi'r gwres ar y stôf rhwng canolig a chanolig uchel. Nawr mae gen i sgilet gwrth-ffon 8 modfedd yma, mae ganddyn nhw sgilet crepe y gallwch chi ei brynu, byddaf yn rhoi dolen i lawr isod os ydych chi am gael un o'r rheini, neu mae ganddyn nhw'r citiau creu crêp bach hyn hefyd gallwch chi gael sy'n eithaf cŵl, byddaf yn rhoi dolen i lawr isod yn y disgrifiad ar gyfer y rheini hefyd. Nawr unwaith y bydd ein sosban yn cynhesu, rydw i hefyd yn mynd i gymryd ychydig o fenyn, nid llawer iawn, a byddwn yn ei roi yn y badell. Mae gen i lletwad yma ac mae'n dal tua chwarter cwpanaid o gytew, os nad oes gennych chi letwad fel hyn gallwch chi ddefnyddio chwarter cwpan os ydych chi eisiau, ond mae hyn yn gweithio'n dda iawn.