Fiesta Blas y Gegin

Sgwrs Khattay Pani Wali Chana

Sgwrs Khattay Pani Wali Chana

Cynhwysion:

Paratowch Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (Pupur du) 1 llwy de
-Sabut dhania (hadau coriander) 1 ½ llwy fwrdd
br>...(rhestr fanwl o gynhwysion)...
Paratoi Khatta Pani:
-Dŵr 5 Cwpanau neu yn ôl yr angen
-Imli mwydion (mwydion Tamarind) 5-6 llwy fwrdd neu i flasu
>-Chanay (Chickpeas) wedi'u berwi 2 Gwpan
-Aloo (Tatws) wedi'u berwi a chiwbiau 3 canolig
-Pyaz (Nionyn) modrwyau 1 canolig
-Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri

Cyfarwyddiadau:

Paratowch Chaat Masala:
-Mewn padell ffrio, ychwanegwch ŷd pupur du, hadau coriander, hadau cwmin, hadau carom, sinsir sych, cymysgwch yn dda a sych rhostio nes ei fod yn persawrus (2-3 munud).
-... (cyfarwyddiadau coginio manwl)...