Cynhwysion:

• Ciwbiau cyw iâr heb asgwrn 500g
• Hari mirch (chillis gwyrdd) 2
• Pâst lehsan Adrak (pâst garlleg sinsir) 1 llwy de
• Zeera (hadau cwmin) wedi'u rhostio a'u malu ½ llwy de
Halen pinc Himalayan 1 llwy de neu i flasu
• Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) ½ llwy de< /li>
• Hara dhania (coriander ffres) 2 llwy fwrdd
• Olee olewydd 1 llwy de
• Dŵr yn ôl yr angen
• -Ewin Lehsan (Garlleg) 2< /li>
• Hari mirch (Green tsilis) 2
• Podina (dail Mintys) 15-18
• Olee olewydd gwyryfon ychwanegol 5-6 llwy fwrdd
• Sudd lemwn 1 llwy fwrdd
• Mêl 1 llwy de
• Halen pinc Himalayan ½ llwy de neu i flasu
• Kali mirch (Pupur du) wedi'i falu ½ llwy de
li>Til (hadau sesame) wedi'u rhostio 1 llwy fwrdd
• Olifau du yn rhoi ½ Cwpan
• Olifau gwyrdd yn pylu ½ Cwpan
Kheera (Cwcymbr) wedi'u deisio ½ Cwpan li>
• Mooli (Coch) wedi’i ddeisio ½ Cwpan
• Pyaz (Nionyn) wedi’i deisio’n wen ½ Cwpan
• Dyrnaid o domatos ceirios melyn
Tomatos ceirios coch llond llaw eilydd : tomatos heb had a chiwbiau
• Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri
• Letys mynydd iâ yn ôl yr angen

Cyfarwyddiadau:

Paratowch Mini Cyw Iâr Kafta:

• Mewn chopper, ychwanegwch gyw iâr, chilies gwyrdd, past sinsir garlleg, hadau cwmin, halen pinc, powdr pupur du, coriander ffres, olew olewydd a'i dorri'n dda. li>
• Cymerwch gymysgedd (7g) gyda chymorth dwylo wedi'u iro a gwnewch beli crwn o'r un maint.
• Mewn pot stemar, cynheswch y dŵr, rhowch gril stemio a pheli kafta, gorchudd a choginiwch stêm ar fflam isel am 10-12 munud.
• Gadewch iddyn nhw oeri (yn gwneud 78-80).
• Gellir storio kafta cyw iâr bach mewn cynhwysydd aerglos am hyd at 2 fis yn y rhewgell.