Cynhwysion:
- Winwns
- Red Chilies
- Tamarind
- Jaggery
- Olew Coginio
- Halen

Ullipaya karam, a elwir hefyd yn kadapa erra karam, yn gyfwyd sbeislyd, blasus y gellir ei fwynhau gydag idly, dosa, a reis. Mae'r siytni winwnsyn arddull Andhra hwn yn stwffwl mewn llawer o gartrefi ac yn ychwanegu cic flasus at unrhyw bryd. I wneud ullipaya karam, dechreuwch trwy ffrio winwns a chili coch mewn olew nes eu bod wedi'u coginio'n dda. Gadewch iddynt oeri ac yna cymysgwch nhw â tamarind, jaggery, a halen nes i chi gyflawni cysondeb llyfn, taenadwy. Gellir storio Ullipaya karam mewn cynhwysydd aerglos a'i oeri am hyd at bythefnos, gan ei wneud yn ychwanegiad cyfleus ac amlbwrpas i'ch prydau.