CYNHWYSION HUMMUS:
►5 -6 llwy fwrdd o sudd lemwn, neu i flasu (o 2 lemon)
►2 ewin garlleg mawr, wedi'u briwio neu wedi'u gratio
►1 ​​1 /2 llwy de o halen môr mân, neu i flasu
►3 cwpan gwygbys wedi'u coginio (neu ddau gan 15 owns), cadwch 2 lwy fwrdd ar gyfer addurno
►6-8 llwy fwrdd o ddŵr iâ (neu i gysondeb dymunol)
►2/3 cwpan tahini
►1/2 llwy de o gwmin mâl
►1/4 cwpan olew olewydd crai ychwanegol, a mwy i'w ddiferu
►1 ​​llwy fwrdd Persli, wedi'i dorri'n fân, i'w weini
► Paprika daear, i weini