Rysáit Ffabys a Llysiau Un Sosb
- Cynhwysion:
✅ 👉 MAINT PYSGL BEICIO: 9 X13 modfedd
1 Cwpan Cawl Llysiau/Stoc
1/4 Cwpan Passata/Tomato Piwrî
1/2 llwy de Tyrmerig
1/4 llwy de o Bupur Cayenne
500g Tatws Melyn (Yukon Aur) – Torrwch yn ddarnau
2 Gwpan Gwycbys wedi'u Coginio (sodiwm isel)
1+1/2 Llwy fwrdd Garlleg – Wedi'i dorri'n fân
250g Nionyn Coch – 2 winwnsyn bach neu 1 nionyn coch mawr – wedi'u torri'n dafelli 3/8 modfedd o drwch
200g Tomatos Ceirios neu Grawnwin
200g Ffa Gwyrdd – Torri darnau 2+1/2 modfedd o hyd
br>Halen i flasu
3+1/2 llwy fwrdd Olew Olewydd
Garnais:
1 llwy fwrdd persli - wedi'i dorri'n fân
1 llwy fwrdd Dill ffres - DEWISOL - rhoi persli yn ei le
1 llwy fwrdd Olew olewydd (rwyf wedi ychwanegu olew olewydd organig wedi'i wasgu'n oer)
Pupur du ffres i'w flasu - Dull:
Golchi'n drylwyr y llysiau. Dechreuwch trwy baratoi'r llysiau. Torrwch y tatws yn ddarnau, torrwch y ffa gwyrdd yn ddarnau 2+1/2 modfedd, torrwch y winwnsyn coch yn dafelli 3/8fed modfedd o drwch, torrwch y garlleg yn fân. Draeniwch 1 tun o ffacbys wedi'u coginio NEU 2 gwpan o ffacbys wedi'u coginio gartref.
CYNNWYS Y FFWRDD I 400 F.
Ar gyfer y dresin - I bowlen, ychwanegwch y piwrî pasata/tomato, cawl llysiau/stoc, tyrmerig a phupur cayenne. Cymysgwch yn drylwyr nes bod sbeisys wedi'u cyfuno'n dda. Neilltuo.
I ddysgl bobi 9 x 13 modfedd trosglwyddwch y darnau tatws a'u taenu allan. Yna haenwch â gwygbys wedi'u coginio, winwnsyn coch, ffa gwyrdd, a thomatos ceirios. Ysgeintiwch halen yn gyfartal ar hyd yr haenau llysiau ac yna arllwyswch y dresin yn gyfartal dros y llysiau haenog. Yna arllwyswch yr olew olewydd. Gosodwch ddarn o bapur memrwn ar ben y llysiau ac yna gorchuddiwch â ffoil alwminiwm. SEILIWCH YN DDA.
Pobwch ef wedi'i orchuddio ar 400 F mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 50 munud neu nes bod y tatws wedi coginio. Yna tynnwch y ddysgl pobi o'r popty a thynnu'r ffoil alwminiwm / papur memrwn. Pobwch ef heb ei orchuddio am 15 munud arall.
Tynnwch o'r popty a gadewch iddo eistedd ar rac weiren. Addurnwch gyda phersli wedi'i dorri neu/a dil, pupur du a chwistrelliad o olew olewydd. Rhowch gymysgedd ysgafn iddo. Gweinwch yn boeth gydag ochr o fara crystiog neu reis neu/a salad ochr werdd. Mae hyn yn gwneud 4 i 5 dogn. - AWGRYMIADAU PWYSIG:
HAEN Y LLYSIAU YN Y DREFN A AWGRYMIR GAN FOD EI WEITHIO ORAU.