Cynhwysion:

• Cactic crib (beerakaya) - 1 maint canolig
• Chilis gwyrdd - 4
• Cnau coco - 1/4 cwpan ( dewisol)
• Tamarind - maint lemon bach
• Hadau cwmin (jeera) - 1 llwy de
• Hadau mwstard - 1 llwy de
• Chana dal - 1 llwy de
• Urad dal - 1 llwy de
• Chilies coch - 2
• Ewin garlleg - 3
• Powdr tyrmerig - 1/ 4 llwy de
• Dail cyri - ychydig
• Dail coriander - llond llaw
• Olew - 1 llwy fwrdd
• Halen - yn ôl y blas
>

Rysáit:

1. Piliwch a thorrwch gourd crib yn ddarnau bach.

2. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew mewn padell ac ychwanegu chana dal, urad dal, hadau cwmin, hadau mwstard, chilies coch, ac ewin garlleg. Ffriwch yn dda.

3. Ychwanegwch y cicaion crib wedi'u torri, powdr tyrmerig, dail cyri, a dail coriander. Cymysgwch yn dda a choginiwch am 10 munud.

4. Unwaith y bydd y cicaion crib wedi'u coginio, gadewch i'r cymysgedd oeri.

5. Mewn cymysgydd, ychwanegwch y cymysgedd wedi'i oeri, chilies gwyrdd, tamarind, cnau coco a halen. Cymysgwch i bast llyfn.

6. Ar gyfer tymheru, cynheswch 1 llwy de o olew mewn padell, ychwanegu hadau mwstard, chilies coch, a dail cyri. Ffriwch nes bod yr hadau mwstard yn pylu.

7. Ychwanegwch y gymysgedd cicaion crib a chymysgwch yn dda, gan goginio am 2 funud.

8. Mae Beerakaya Pachadi yn barod i gael ei weini â reis poeth neu roti.