Cynhwysion

1 ½ cwpan | 190 g blawd
4 llwy de o bowdr pobi
Pinsiad o halen
2 lwy fwrdd o siwgr (dewisol)
1 wy
1 ¼ cwpan | 310 ml o laeth
¼ cwpan | 60 g o fenyn wedi toddi + mwy ar gyfer coginio
½ llwy de o echdynnyn fanila

Cyfarwyddiadau

Mewn powlen gymysgu fawr, cyfunwch y blawd, powdwr pobi a halen gyda llwy bren. Rhowch o'r neilltu.
Mewn powlen lai, curwch yr wy ac arllwyswch y llaeth i mewn.
Ychwanegwch fenyn wedi toddi a detholiad fanila i'r wy a'r llaeth a defnyddiwch chwisg i gyfuno popeth yn dda.
Gwnewch ffynnon i mewn y cynhwysion sych ac arllwyswch y cynhwysion gwlyb i mewn. Trowch y cytew gyda llwy bren nes nad oes mwy o lympiau mawr.
I wneud y blini, cynheswch sgilet trwm, fel un haearn bwrw, dros wres canolig. Pan fydd y sgilet yn boeth, ychwanegwch ychydig o fenyn wedi toddi a ⅓ cwpan o cytew ar gyfer pob blin.
Coginiwch y blini am 2-3 munud ar bob ochr. Ailadroddwch gyda gweddill y cytew.
Gweinyddwch y blini wedi'u pentyrru ar ben ei gilydd, gyda menyn a surop masarn. Mwynhewch

Nodiadau

Gallwch ychwanegu blasau eraill at y blini, fel llus neu ddiferion o siocled. Ychwanegwch gynhwysion ychwanegol tra'n cyfuno'r cynhwysion gwlyb a sych.