• 1 cwpan o reis brown sych + 2 + 1/2 cwpan o ddŵr
• 8 owns tempeh + 1/2 cwpan dŵr (gall fod yn is ar gyfer bloc tofu cadarn 14 owns, wedi'i wasgu am 20-30 munud os dydych chi ddim yn caru blas tempeh)
• 1 pen o frocoli, wedi'i dorri'n ddarnau bach + 1/2 cwpan dŵr
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd neu afocado
li>~ 1/2-1 llwy de o halen
• 1/2 cwpan cilantro ffres wedi'i dorri'n fân (tua 1/3 criw)
• sudd 1/2 leim
• >Saws cnau daear:
• 1/4 cwpan menyn cnau daear hufennog
1/4 cwpan aminos cnau coco
• 1 llwy fwrdd sriracha
• 1 llwy fwrdd surop masarn
• 1 llwy fwrdd o sinsir mâl
• 1 llwy de o bowdr garlleg
• 1/4-1/3 cwpan o ddŵr cynnes

p>Dechreuwch drwy ferwi 2 gwpan a hanner o ddŵr hallt mewn pot bach. Ychwanegu'r cwpan o reis, lleihau'r gwres i isel, a'i orchuddio am tua 40 munud neu nes ei fod wedi'i goginio'n llawn.

Torrwch y tempeh yn sgwariau bach, torrwch y brocoli a'i roi o'r neilltu. Cynhesu'r olew mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegwch y tempeh a 1/4 cwpan o ddŵr, gan sicrhau nad oes unrhyw ddarnau yn gorgyffwrdd. Rhowch gaead arno a gadewch iddo stêm am 5 munud neu nes bod y dŵr wedi anweddu'n bennaf, yna troi dros bob darn, ychwanegu'r 1/4 cwpan sy'n weddill o ddŵr, gorchuddio, a choginio am 5 munud arall

Tymor y tymheru gyda'r halen a'i dynnu o'r sgilet. Ychwanegwch y brocoli i'r sgilet, ychwanegwch 1/2 cwpan o ddŵr, gorchuddiwch, a choginiwch am 5-10 munud, neu nes bod dŵr wedi'i anweddu.

Tra bod y brocoli yn stemio, cymysgwch y saws drwy chwisgio holl gynhwysion y saws nes eu bod yn llyfn. Pan fydd y brocoli yn dyner, tynnwch y caead, ychwanegwch y tempeh yn ôl, a gorchuddiwch bopeth yn y saws cnau daear. Trowch, dewch â'r saws i fudferwi, a gadewch i'r blasau gyfuno am ychydig funudau.

Gweinyddu'r tempeh a'r brocoli dros y reis wedi'i goginio a rhoi ychydig o cilantro ar ei ben. Mwynhewch!! 💕