Cynhwysion:
-olew coginio 2-3 llwy fwrdd
-Pyaz (Nionyn) wedi'i sleisio 1 cyfrwng
-Ciwbiau cyw iâr heb asgwrn 500g
-Adrak past lehsan (past garlleg sinsir) 1 llwy fwrdd
-Paprika powdr 1 a ½ llwy de
-Haldi powdr (powdr tyrmerig) ¼ llwy de
-Oregano sych 2 llwy de
-Himalayan halen pinc 1 llwy de neu i flasu
-Saws soi 1 llwy fwrdd
-Olper's Caws Cheddar 60g (½ Cwpan)
-Mayonnaise 1/3 Cwpan
-Sws garlleg tsili 2 lwy fwrdd
-Sriracha saws 1 llwy fwrdd
-Dŵr cynnes ½ Cwpan
-Bareek cheeni (siwgr mân ) 1 llwy fwrdd
-Khameer (burum Instant) 2 lwy de
-Olper's Milk cynnes ¼ Cwpan
-olew coginio 2 lwy fwrdd
-Maida (blawd amlbwrpas) wedi'i hidlo 2 a ½ Cwpan
-Himalayan pinc halen ½ llwy de
-olew coginio 1 llwy de
-olew coginio 1 llwy de
-Makhan (Menyn) meddal yn ôl yr angen
-Laeth Olper
-Pyaz (Nionyn) sleisio
>-Caws Mozzarella Olper yn ôl yr angen
-Lal mirch (Chili coch) wedi'i falu
-Salad patta (deilen letys)
Cyfarwyddiadau:
Paratoi Llenwad Cyw Iâr:
-Mewn padell ffrio,ychwanegu olew coginio a'i gynhesu.
-Ychwanegwch winwnsyn a'i ffrio nes ei fod yn euraidd golau.
-Ychwanegwch gyw iâr, past garlleg sinsir a chymysgwch yn dda nes ei fod yn newid lliw.
-Ychwanegwch bowdr paprika, powdr tyrmerig, oregano sych, halen pinc, saws soi, cymysgwch yn dda a choginiwch ar fflam ganolig am 4-5 munud yna coginiwch ar fflam uchel nes ei fod yn sychu.
-Tynnwch o'r fflam, ychwanegwch gaws Cheddar a chymysgwch yn dda nes bod y caws wedi toddi.
- Gadewch iddo oeri.
-Ychwanegwch mayonnaise, saws garlleg tsili, saws sriracha, cymysgwch yn dda a'i roi o'r neilltu.
Paratowch Toes Pita:
-Mewn powlen, ychwanegwch ddŵr cynnes, siwgr mân, burum ar unwaith, cymysgwch yn dda a gadewch iddo brofi am 5 munud.
-Ychwanegwch laeth cynnes, olew coginio, blawd amlbwrpas, halen pinc, cymysgwch yn dda a thylino nes bod toes wedi ffurfio.
-Ychwanegu olew coginio a thylino am 1-2 munudau, saim gydag olew coginio, gorchuddiwch â cling film a gadewch iddo brawf am 45 munud i 1 awr mewn lle cynnes neu hyd nes ei fod yn ddwbl o ran maint.
- Tylinwch y toes nes ei fod yn llyfn.
-Cymerwch does bach (80g) , chwistrellwch flawd sych a'i rolio allan gyda chymorth rholbren (6 modfedd).
-Rhowch y toes wedi'i rolio ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â dalen pobi silicon.
-Marciwch y toes yn ei hanner gyda chymorth torrwr toes , rhoi menyn meddal ar hanner ochr y toes wedi'i rolio a throi'r ochr arall arno.
-Rhowch laeth, ychwanegu winwnsyn, caws mozzarella ac ysgeintiwch chilli coch wedi'i falu.
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180C am 12-14 munudau (ar y gril isaf).
-Tynnwch allan o'r popty a gorchuddiwch â brethyn cegin am 15 munud.
-Ar bob bara pita, ychwanegwch ddeilen letys, llenwad cyw iâr wedi'i baratoi a'i weini (gwneud 6)!