Cynhwysion:

• Hollti Gram Gwyrdd
• Ghee
Dŵr
• Halen

Camau:

Cam 1: Golchwch a mwydwch y gram gwyrdd am 4-5 awr. Draeniwch y dŵr yn drylwyr.

Cam 2: Ychwanegwch y gram gwyrdd wedi'i socian mewn cymysgydd a'i falu'n bast llyfn trwy ychwanegu dŵr yn raddol.

Cam 3: Ychwanegu halen a pharhau i cymysgwch y pâst.

Cam 4: Trosglwyddwch y pâst i bowlen a gwiriwch ei gysondeb. Dylai fod yn llyfn ac yn arllwys gyda thrwch canolig.

Cam 5: Cynheswch badell ac arllwyswch y past gram gwyrdd. Parhewch i droi'n gyson i osgoi lympiau.

Cam 6: Unwaith y bydd y pâst yn tewhau, ychwanegwch ghee a pharhau i'w droi am tua 10-15 munud. Sicrhewch fod y past wedi'i goginio'n dda a'i fod yn cyrraedd cysondeb tebyg i does.

Cam 7: Gadewch iddo oeri a gweini'r Pesara Kattu gyda'r garnish dymunol.