Paneer Pulao
- Paneer - 200 gms
- reis Basmati - 1 cwpan ( mwydo )
- Winwns - 2 nos ( wedi'i sleisio'n denau )
- Hadau cwmin - 1/2 llwy de
- Moon - 1/2 cwpan
- Fa - 1/2 cwpan
- Pys - 1/2 cwpan
- Chili gwyrdd - 4 nos
- Garam masala - 1 llwy de
- Olew - 3 llwy fwrdd
- Ghee - 2 llwy de
- Dail mintys
- Dail coriander (wedi'u torri'n fân)
- Deilen y bae
- Cardamom
- Ewin
- Pupur
- Cinamon
- Dŵr - 2 gwpan
- Halen - 1 llwy de
- I'r badell, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew a ffriwch y darnau paneer ar fflam ganolig nes eu bod yn euraidd eu lliw
- Mwydwch y reis basmati am tua 30 munud
- Cynheswch popty gwasgedd gydag ychydig o olew a ghee, rhostiwch y sbeisys cyfan
- Ychwanegwch winwns a chilies gwyrdd a'u ffrio nes eu bod yn euraidd eu lliw
- Ychwanegwch y llysiau a'u ffrio
- Ychwanegwch halen, powdr garam masala, dail mintys a dail coriander a'u ffrio
- Ychwanegwch y darnau paneer wedi'u ffrio a'u cymysgu'n dda
- Ychwanegwch y reis basmati wedi'i socian, ychwanegwch ddŵr a chymysgwch yn dda. Coginiwch dan bwysau am un chwiban ar fflam ganolig
- Gadewch i'r Pulao orffwys am 10 munud heb agor y caead
- Gweinyddwch ef yn boeth gyda raita winwnsyn