1. Cynhwysion
   • Mwllangi wedi'i dorri (Radish) - 1 cwpan
   • Dal Toor - 1/2 cwpan
   • Nionyn - 1 maint canolig
   Tomato - 1 maint canoligPast Tamarind - 1 llwy fwrdd
   • Powdwr Sambar - 2 lwy fwrdd
   • Dail Coriander - ar gyfer garnais
   /ul>

Mae Mullangi Sambar yn gawl corbys o Dde India gyda chymysgedd o sbeisys, tamarind tangy, a blas priddlyd radish. Mae'n bryd blasus a chysurus sy'n paru'n berffaith â Keerai Poriyal. I wneud y sambar, dechreuwch trwy goginio'r toor dal mewn popty pwysau ynghyd â winwns, tomatos a radish. Ar ôl ei goginio, ychwanegwch bast tamarind a phowdr sambar. Gadewch iddo fudferwi am ychydig funudau nes bod y blasau'n ymdoddi i'w gilydd. Addurnwch â dail coriander ffres a gweinwch yn boeth gyda reis wedi'i stemio.