Hollt melyn dal | पीली मूंग दाल: 1 cwpan
Halen | नमक: i flasu
Ginger | Disgrifiad: 1 fodfedd (wedi'i dorri)
Chilies gwyrdd | हरी मिर्ची: 2-3 rhif. (wedi'i dorri)
Dail cyri | कड़ी पत्ता: 8-10 rhif. (wedi'i dorri)
corn pupur du | काली मिर्च: 1 llwy de (wedi'i falu'n ffres)

Dyma fi wedi cymryd melyn moong dal, ei olchi'n drylwyr a'i socian am 4-5 awr, wedi ei socian yn dda draeniwch y dŵr a defnyddiwch ridyll i ddraenio i ffwrdd y dŵr dros ben o'r moong dal.
Trosglwyddwch ef mewn jar malu a defnyddiwch ddull pwls a malu i wneud past lled bras, gwnewch yn siŵr nad ydych chi'n ychwanegu dŵr, os ydych chi'n wynebu problem wrth falu, yna dim ond ychydig iawn o ddŵr a ychwanegwch, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cymysgu â llwy pan fyddwch chi'n malu fel y bydd yn cael ei falu'n unffurf.
Ar ôl ei falu, trosglwyddwch ef mewn powlen a nawr, ychwanegwch halen, tsilis gwyrdd, dail cyri ac india-corn du wedi'i falu'n ffres. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio pupur du newydd ei falu gan ei fod yn newidiwr gêm a bydd yn codi blas y vade.
Ar ôl ychwanegu'r holl gynhwysion yn cymysgu'n dda, gwnewch yn siŵr nad ydych chi'n chwisgo llawer, y cytew ar gyfer y moong dal mae vade yn barod.
Nawr gosodwch olew i'w ffrio ar wres canolig-uchel, unwaith y bydd yr olew yn ddigon poeth, trochwch eich bysedd mewn dŵr a chymerwch ran fach o'r cytew bhajiya a gollwng olew poeth, nid oes angen i chi eu siapio , byddant yn ffurfio ei siâp unwaith y byddant yn mynd mewn olew poeth.
Ffriwch y bhajiyas ar wres canolig nes ei fod yn troi'n grimp ac yn frown euraidd mewn lliw.
Ar ôl ei ffrio tynnwch ef mewn rhidyll a'i weini bhajiyas poeth a chreisionllyd gyda siytni cnau coco sbeislyd arbennig.