Cynhwysion:

Ar gyfer Patty
1 llwy de Olew, Teel
\u00bd llwy fwrdd o Fenyn, Makhan
\u00bd llwy fwrdd o sinsir, wedi'i dorri, Adrak< br>2 tsili gwyrdd, wedi'u torri'n fân, Hari mirch
12-15 ffa Ffrengig, wedi'u torri, ffa Ffrengig
1 Moronen Gaeaf, wedi'i dorri, Gajar
2-3 Tatws mawr, wedi'u berwi, wedi'u stwnshio, Aloo
\u00bd llwy de Powdr tsili coch, powdr mirch Lal
\u00bc llwy de Garam masala, Garam masala
Halen i flasu, Namak swadanusar
\u00bd llwy de o past Sinsir Garlleg, Adrak Lahsun ka past
2 llwy fwrdd Coriander dail, wedi'u torri'n fân, Dhaniya

Ar gyfer Cytew
\u00bd cwpan Blawd holl bwrpas, Maida
Halen i flasu, Namak swadanusar
Dŵr yn ôl yr angen, Pani

Ar gyfer cotio briwsion bara
1 cwpan Briwsion Bara ffres, Briwsion Bara
2-3 llwy fwrdd Poha, wedi'i falu, Poha

Ar gyfer ffrio bas Tikki
\u00bd llwy fwrdd Oi, Teel
\u00bd llwy fwrdd o Fenyn , Makhan

Ar gyfer byns Byrgyr Rhostio
1 llwy fwrdd o Fenyn, Makhan

Ar gyfer topinau Byrgyr Llysiau
4 byns Byrger Sesame - gwenith cyflawn neu rawn plaen neu aml, byns Til
1 llwy fwrdd o mayonnaise, mayonize

4 i 5 dail letys, Letys
Halen i flasu, Namak swadanusar
1 Tomato bach i ganolig, wedi'i sleisio'n denau,Tamatar
1 bach i Nionyn canolig, wedi'i sleisio'n denau, wedi'i grilio, Pyaj
2 sleisen Gaws, Caws
2-3 Olewydd Du neu Wyrdd, Kali ya Hara Jaitun

Ar gyfer Gweini
Mayonnaise, Mayonize sglodion Ffrengig, sglodion Ffrengig

Proses
Mewn padell, ychwanegwch olew, menyn, sinsir wedi'i dorri, saws tsili gwyrdd yn dda.
Ychwanegu llysiau wedi'u torri a'u ffrio'n dda nes eu bod yn feddal.
Stwnsiwch y tatws wedi'u berwi a'u hychwanegu at y badell cymysgwch yn dda.
Ychwanegu powdr tsili coch, garam masala, halen i flasu a phast sinsir garlleg a chymysgu popeth yn dda.
Nawr ychwanegwch goriander wedi'i dorri a chymysgu'n dda.
br> Tynnwch y cymysgedd yn y bowlen a'i gadw yn yr oergell am 10 munud
Tynnwch y cymysgedd o'r oergell a dechrau gwneud tikki.
Gyda chymorth torrwr cwci neu gyda'ch dwylo a rhowch go iawn iddo siâp.
Nawr ychwanegwch un o'r tikki, yn gyntaf ei orchuddio â slyri ac yna'r briwsion bara a'i orchuddio'n dda.
Ar gyfer Cytew
Mewn powlen, ychwanegwch flawd holl bwrpas, halen a dŵr i wneud slyri .
Ar gyfer cotio briwsionyn Bara
Mewn powlen arall, ychwanegwch friwsion bara ffres, poha wedi'i falu a'i gymysgu'n dda.
Ar gyfer ffrio bas Tikki
Mewn padell, ychwanegwch olew a menyn a ffriwch y tikkii til bas yn brown euraidd neis mewn lliw a chreision.
Ar gyfer Rhostio Byniau Byrgyr
Torrwch y byns ac mewn padell arall Tostiwch y byns nes eu bod yn lliw brown golau.
Ychwanegwch fenyn a sleisiwch y winwnsyn yn gylchoedd a griliwch y nionyn ar yr un badell.
Ar gyfer llysiau Topings Byrgyr
Cymerwch hanner gwaelod y bara a rhoi mayonnaise arno.
Nawr rhowch letys arno ac ysgeintiwch ychydig o halen yna ychwanegwch y sleisen tomato ac ysgeintiwch halen a phupur.
Rhowch y tikki arno a'r winwns wedi'u grilio eto, ychwanegwch fwy o mayonnaise ar ei ben ac o'r diwedd ychwanegwch y sleisen gaws a chau'r byrger gyda'r bynsen a gosod y pigyn dannedd gydag olewydd gwyrdd neu ddu
Gweinwch ef gyda sglodion Ffrengig a mayonnaise .