Khurma pur

- Cynhwysion:
- Laeth Hufen Llawn Olper 1 Litr
- Desi ghee (menyn clir) 2 lwy fwrdd
- Chuwaray (dyddiadau sych) wedi'i ferwi a wedi'i sleisio 8-10
- Kaju (cnau cashiw) wedi'i sleisio 2 lwy fwrdd
- Badam (Almonau) wedi'u sleisio 2 llwy fwrdd Pista (Pistachios) wedi'i sleisio 2 llwy fwrdd
- Kishmish (Raisins) 1 llwy fwrdd Siwgr ½ cwpan neu i flasuElaichi ke daane (pods cardamom) powdr ½ llwy de Desi ghee (Ymenyn clir) 2 llwy fwrdd
- Sawaiyan (Vermicelli) wedi'i falu 40g
- Dŵr Kewra ½ llwy de
- Petalau rhosyn sych
-Mewn wok, ychwanegwch laeth, dewch ag ef i ferwi a choginiwch am 2-3 munud nes bod y llaeth yn tewhau.
-Mewn padell ffrio, ychwanegwch fenyn clir a gadewch iddo doddi.
>-Ychwanegu dyddiadau sych a chymysgu'n dda.
-Ychwanegu cnau cashiw, almonau, cnau pistasio, rhesins, cymysgwch yn dda a ffrio am 2 funud.
-Ychwanegu cnau wedi'u ffrio (rhowch wrth gefn ar gyfer nes ymlaen defnydd), siwgr, codennau cardamom, cymysgwch yn dda a choginiwch ar fflam ganolig am 4-5 munud a daliwch ati i gymysgu rhyngddynt.
- Mewn padell ffrio, ychwanegwch fenyn clir a gadewch iddo doddi.
-Ychwanegu vermicelli a'i ffrio am 2 funud.
-Ychwanegu fermicelli wedi'i ffrio, ei gymysgu'n dda a'i goginio am 6-8 munud.
-Ychwanegu dŵr kewra, cymysgu'n dda a choginio oni bai am gysondeb dymunol.
- Addurnwch â chnau wedi'u ffrio, petalau rhosyn sych a gweinwch!