Fiesta Blas y Gegin

Khurma pur

Khurma pur
  • Cynhwysion:
  • Laeth Hufen Llawn Olper 1 Litr
  • Desi ghee (menyn clir) 2 lwy fwrdd
  • Chuwaray (dyddiadau sych) wedi'i ferwi a wedi'i sleisio 8-10
  • Kaju (cnau cashiw) wedi'i sleisio 2 lwy fwrdd
  • Badam (Almonau) wedi'u sleisio 2 llwy fwrdd
  • Pista (Pistachios) wedi'i sleisio 2 llwy fwrdd
  • Kishmish (Raisins) 1 llwy fwrdd
  • Siwgr ½ cwpan neu i flasuElaichi ke daane (pods cardamom) powdr ½ llwy de Desi ghee (Ymenyn clir) 2 llwy fwrdd
  • Sawaiyan (Vermicelli) wedi'i falu 40g
  • Dŵr Kewra ½ llwy de
  • Petalau rhosyn sych

-Mewn wok, ychwanegwch laeth, dewch ag ef i ferwi a choginiwch am 2-3 munud nes bod y llaeth yn tewhau.

-Mewn padell ffrio, ychwanegwch fenyn clir a gadewch iddo doddi.

>-Ychwanegu dyddiadau sych a chymysgu'n dda.

-Ychwanegu cnau cashiw, almonau, cnau pistasio, rhesins, cymysgwch yn dda a ffrio am 2 funud.

-Ychwanegu cnau wedi'u ffrio (rhowch wrth gefn ar gyfer nes ymlaen defnydd), siwgr, codennau cardamom, cymysgwch yn dda a choginiwch ar fflam ganolig am 4-5 munud a daliwch ati i gymysgu rhyngddynt.

- Mewn padell ffrio, ychwanegwch fenyn clir a gadewch iddo doddi.

-Ychwanegu vermicelli a'i ffrio am 2 funud.

-Ychwanegu fermicelli wedi'i ffrio, ei gymysgu'n dda a'i goginio am 6-8 munud.

-Ychwanegu dŵr kewra, cymysgu'n dda a choginio oni bai am gysondeb dymunol.

- Addurnwch â chnau wedi'u ffrio, petalau rhosyn sych a gweinwch!