Kabab Iogwrt Smokey

Mewn chopper, ychwanegwch gyw iâr, winwnsyn wedi'i ffrio, sinsir, garlleg, tsilis gwyrdd, powdr tsili coch, hadau cwmin, halen pinc, menyn, dail mintys, coriander ffres a golwyth nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
Iro llen blastig gydag olew coginio, gosod 50g (2 lwy fwrdd) o gymysgedd, plygu dalen blastig a llithro ychydig i wneud cabab silindrog (yn gwneud 16-18).
Gellir ei storio mewn cynhwysydd aerglos am hyd at 1 mis yn y rhewgell.
Mewn padell nad yw'n glynu, ychwanegwch olew coginio a ffriwch gababs ar fflam isel canolig nes eu bod yn euraidd golau, gorchuddiwch a choginiwch ar fflam isel nes ei fod wedi'i orffen a'i roi o'r neilltu.
Yn yr un badell, ychwanegwch winwnsyn, capsicum a chymysgwch yn dda.
Ychwanegwch hadau coriander, tsili coch wedi'i falu, hadau cwmin, halen pinc, cymysgwch yn dda a ffriwch am funud.
Ychwanegwch gababs wedi'u coginio, coriander ffres, rhowch gymysgedd da iddo a'i roi o'r neilltu.
Mewn powlen, ychwanegwch iogwrt, halen pinc a chwisg yn dda.
Mewn padell ffrio fach, ychwanegwch olew coginio a chynheswch ef.
Ychwanegwch hadau cwmin, botwm tsilis coch, dail cyri a chymysgwch yn dda.
Arllwyswch tadka wedi'i baratoi ar iogwrt chwisgo a chymysgwch yn ysgafn.
Ychwanegwch iogwrt tadka ar gababs a rhowch fwg glo am 2 funud.
Gaddurnwch â dail mintys a gweinwch â naan!