• Seera (Hadau Cwmin) 1 llwy de
• Merch kali sabut (corn pupur du) ½ llwy de
• Mersh wedi’i diogelu (corn pupur gwyn) ½ llwy de
• >Sabut Dhania (Hadau Coriander) 1 llwy de
• Laung (Ewin) 3-4
• Olew coginio ¼ Cwpan
• Cwbiau cyw iâr heb asgwrn 500g
li>Lehsan (Garlleg) wedi'i dorri 1 llwy fwrdd
• Halen pinc Himalayan 1 llwy de neu i flasu
• Powdr cyw iâr 1 llwy de
2- 3
• ½ Cwpan Llaeth Olper
Cwpan 1 Hufen Olper (tymheredd ystafell)Caws Cheddar Olper 60g
• Makhan (Menyn) 2 -3 llwy fwrdd
• Caws Olper's Mozzarella 100g (½ Cwpan)
• Lal mirch (Chili coch) wedi'i falu ½ llwy de

Mewn padell ffrio, ychwanegu hadau cwmin, corn pupur du, grawn pupur gwyn, hadau coriander, ewin a rhost sych ar fflam isel nes eu bod yn persawrus (2-3 munud).
Gadewch iddo oeri.
Mewn marwol a pestl, ychwanegwch sbeisys wedi'u rhostio, malu'n fras & rhoi o'r neilltu.
Mewn wok, ychwanegu olew coginio a'i gynhesu.
Ychwanegu cyw iâr a chymysgu'n dda ar fflam ganolig nes iddo newid ei liw.
Ychwanegu garlleg, cymysgu'n dda a choginio am 1-2 funud.
Ychwanegwch halen pinc, powdr cyw iâr, sbeisys wedi'u malu, cymysgwch yn dda a choginiwch am 2-3 munud.
Ychwanegwch tsilis gwyrdd a chymysgwch yn dda.
Ar fflam isel, ychwanegwch laeth, hufen, cymysgwch yn dda a choginiwch am 1-2 funud.
Ychwanegu caws cheddar, cymysgu'n dda a choginio nes bod y caws wedi toddi.
Ychwanegu menyn, caws mozzarella, tsili coch wedi'i falu, gorchuddio a choginio ar fflam isel nes bod y caws yn toddi (4-5 munud).
br>Gwasanaethwch gyda naan!