GAJAR KA HALWA
GAJAR KA HALWA
Tiempo o baratoi: 10 munudTiempo de cocción: 40-45 munud Sirve: 3-4Plato: PostreCocina: India
Cynhwysion
- Pizca de azafrán
- >2-3 vainas de cardamomo verde, machacadas
- 2 tazas o invierno raladas
- 3 tazas de leche de vaca
- rac14 tazas de ghee li>
- 10-12 naws anacardo, picadas
- 10-12 almendras, a dydd
- rac34 tazas de azúcar
- Pizca de sal li>
Proceso
- Calentar el ghee en un kadai. Agregar azafrán, cardamomo, zanahoria rallada a cocinar hasta que estén blandas. En otra sartén, agregar ghee.
- En otra sartén, agregar ghee , nueces de anacardo, almendras y sofreír hasta que estén doradas. Agregar esta mezcla al kadai y mezclar bien.Ahora agregar azúcar y sal y mezclar bien. Cocinar durante 4 munud yr apagar el fuego. Gwasanaeth caliente o frío.