Fiesta Blas y Gegin

Ffriteri Briwgig Tatws (Aloo Keema Pakora)

Ffriteri Briwgig Tatws (Aloo Keema Pakora)
  • Olew coginio 2-3 llwy fwrdd
  • Pyaz (Nionyn) wedi'i sleisio 1 mawr
  • Lehsan (Garlleg) wedi'i sleisio 6-7 ewin
  • Hari mirch (silis gwyrdd) wedi'i sleisio 3-4
  • Aalo (Tatws) wedi'i ferwi 3-4
  • Qeema Cig Eidion (Minsys) 250g
  • Merch Lal (Tsili coch) wedi'i falu 1 llwy de
  • Halen pinc Himalayan 1 llwy de neu i flasu
  • Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) 1 llwy de
  • Powdr cyw iâr 1 a ½ llwy de
  • li>
  • Powdr meirch wedi'i ddiogelu (Powdr pupur gwyn) ½ llwy de
  • Zeera (hadau Cwmin) wedi'i rostio a'i falu ½ llwy de
  • Blawd corn 2-3 llwy fwrdd
  • >Anda (wy) 1
  • Olew coginio ar gyfer ffrio

Mewn padell ffrio, ychwanegwch olew coginio, winwnsyn, garlleg, tsilis gwyrdd a ffriwch ar fflam ganolig nes yn euraidd & neilldu. Mewn hambwrdd mawr, ychwanegwch datws a stwnshiwch yn dda gyda chymorth stwnsiwr. Ychwanegu briwgig eidion, tsili coch wedi'i falu, halen pinc, powdr pupur du, powdr cyw iâr, powdr pupur gwyn, hadau cwmin, blawd corn, winwnsyn wedi'i ffrio, garlleg a tsilis, wy a chymysgu nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda. Mewn wok, cynheswch yr olew coginio a ffriwch y ffritwyr ar fflam ganolig nes eu bod yn frown euraid. Gweinwch gyda sos coch tomato!