Cynhwysion:

• Berdys - 400 Gm
• Laeth - 1 Cwpan
• Nionyn - 1 (wedi'i dorri)
• Garlleg - 2 ewin (briwgig)
Sinsir - 1 fodfedd (wedi'i gratio) Past Cwmin - 1 llwy fwrdd
• Powdwr Tsili Coch - i flasu
• Powdwr Garam Masala - 1 llwy de
• Pinsiad o Siwgr
• Olew - i'w ffrio
• Halen - i flasu

1. Dechreuwch drwy gynhesu olew mewn padell dros wres canolig.
2. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio nes iddo ddod yn dryloyw.
3. Trowch y briwgig garlleg a'r sinsir wedi'i gratio i mewn, gan goginio nes ei fod yn bersawrus.
4. Ychwanegwch y past cwmin a'i gymysgu'n dda, gan ganiatáu iddo goginio am tua munud.
5. Cyflwynwch y berdysyn i'r badell a sesno gyda halen, powdr tsili coch, a phinsiad o siwgr. Cymysgwch nes bod y berdys yn troi'n binc ac yn afloyw, tua 3-4 munud.
6. Arllwyswch y llaeth i mewn a dod â'r cymysgedd i fudferwi, gan adael iddo goginio am 2-3 munud arall nes ei fod wedi tewhau ychydig.
7. Ysgeintiwch bowdr garam masala dros y ddysgl, rhowch dro olaf iddo, a choginiwch am funud ychwanegol.
Gweinwch yn boeth, gan ei baru â reis neu fara ar gyfer pryd hyfryd.