Cynhwysion

Ar gyfer Dal:
- 1 cwpan Tuvar Dal - socian (तूर दाल)
- 1 llwy fwrdd pentwr Ghee (घी)
/>- Halen i'w flasu (नमक स्वादानुसार)
- ½ llwy de Powdwr Tyrmerig (हल्दी पाउडर Chilli-Red)
tsp गी लाल मिर्च पाउडर)
- 1 Deilen y Bae (तेज पत्ता)
- 2-3 Kokum (कोकम)
- 1 llwy fwrdd Jaggery (गुड़)

Ar gyfer Dhokli:
- 1 cwpan Blawd Gwenith Cyfan (गुड़) ा)
- 1 llwy fwrdd o Blawd Gram (बेसन)
- ½ llwy de Powdwr Tyrmerig (हल्दी पाउडर)
- ½ llwy de o Powdwr Tsili Coch (गललाल र्च पाउडर)
- ¼ llwy de Asafoetida (हींग)
- Halen i'w flasu (नमक स्वादानुसार)
- 1 llwy fwrdd Olew (तेल)
- Dŵr (पीपीनानााााा 2 lwy fwrdd Ghee (घी)
- 1 llwy de o Hadau Mwstard (सरसों के बीज)
- ¼ llwy de o hadau ffenigrig (मेथा न- दा दका दका न- दक दाक ड़ी पत्ता)
- 5-6 Tsili Coch Sych (सुखी लाल मिर्च)
- 2 Clof (लॉन्ग)
- Ffon Cinnamon 1 fodfedd (दचलल़़़़़़़़़़ल ida (हींग)
- ½ llwy de o Powdwr Tsili Coch Degi (Saesneg yn unig) (Saesneg yn unig) llwy fwrdd Ghee (घी)

< p>Am ragor o ryseitiau gwych, edrychwch ar Ap Ranveer Brar

Proses

Ar gyfer Dal
Mewn a Ychwanegwch Kadhi tuvar dal, ghee, halen, powdr tyrmerig, powdr tsili coch degi, deilen llawryf a chymysgu popeth yn iawn. Nawr gorchuddiwch ef a'i goginio ar wres canolig am 20-25 munud neu nes ei fod yn feddal. Nawr ychwanegwch y roti wedi'i dorri ac ychwanegu kokum, jaggery, gadewch iddo ferwi am 8-10 munud. Nawr arllwyswch y tymheru arno a'i ferwi am funud. Gweinwch yn boeth.

Ar gyfer Dhokli
Mewn blawd gwenith cyfan, blawd gram, powdr tyrmerig, powdr tsili coch degi, asafoetida, halen, olew, dŵr a thylino a toes meddal a'i gadw o'r neilltu am 5-10 munud. Ar ôl gorffwys, cymerwch ddarn bach o'r toes a'i rolio i mewn i roti a'i hanner coginio ar sosban fflat. Ac yna ei dorri mewn siâp diemwnt a'i gadw o'r neilltu i'w ddefnyddio ymhellach.

Ar gyfer Tymheru
Mewn padell ychwanegwch ghee, hadau mwstard, hadau ffenigrig, dail cyri, sychwch tsili coch, ewin, ffon sinamon, asafoetida, powdr chili coch degi a'i ffrio am funud.

Ar gyfer cnau daear wedi'u ffrio
Mewn padell ychwanegwch gnau daear ghee a'u ffrio nes ei fod yn frown euraidd golau ac yna ei ychwanegu yn y dal.