Cynhwysion ar gyfer Cyw Iâr Fettuccine Alfredo:
►2 pwys Brest Cyw Iâr
►3/4 pwys pasta fettuccine (neu basta blew angel neu vermicelli)
►1 ​​pwys madarch gwyn wedi'u sleisio'n drwchus
►1 nionyn bach wedi'i dorri'n fân
►3 ewin wedi'i dorri'n fân arlleg
►3 1/2 cwpan hanner a hanner *
►1/4 cwpan persli, wedi'i dorri'n fân, a mwy ar gyfer garnais
►1 ​​llwy de môr halen neu i flasu, ynghyd â mwy ar gyfer dŵr pasta
►1/4 llwy de pupur du neu i flasu
►3 llwy fwrdd o olew olewydd wedi'i rannu
►1 ​​llwy fwrdd o fenyn

*I roi hanner a hanner, defnyddiwch rannau cyfartal o laeth a hufen trwm