Crempogau Tatws Stwffio Cig
- Olew coginio 2 lwy fwrdd
- Pyaz (Nionyn) wedi'i dorri 1 mawr
- Pâst lehsan Adrak (pâst sinsir garlleg) 1 llwy fwrdd
- Qeema Cig Eidion (Briwgig eidion) ½ kg
- Powdr meirch Lal (Powdr tsili coch) 1 llwy de neu i flasu
- Zeera (hadau cwmin) wedi'i rostio a'i falu 1 llwy de
- Kali mirch (Pupur du) wedi'i falu 1 llwy de
- Namak (Halen) 1 llwy de neu i flasu
- Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri 2-3 llwy fwrdd
- Aalo (Tatws) wedi'i ferwi 700g
- Makhan (Menyn) 1 a ½ llwy fwrdd Anda (Egg) 1
- Powdwr Lehsan (Powdr garlleg) ½ llwy fwrdd li>
- Powdwr Paprika 1 llwy de
- Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) 1 llwy de
- Namak (Halen) 1 llwy de neu i flasu
- Maida (blawd amlbwrpas) ¾ Cwpan
- Olew coginio ar gyfer ffrio
- Mewn padell ffrio, ychwanegwch olew coginio, winwnsyn a ffrio am funud.< /li>
- Ychwanegwch bast garlleg sinsir, cymysgwch yn dda a choginiwch am 1-2 funud.
- Ychwanegwch friwgig cig eidion a chymysgwch yn dda nes ei fod yn newid lliw a choginiwch ar fflam uchel nes ei fod wedi sychu (tua 8). -10 munud).
- Ychwanegwch bowdr tsili coch, hadau cwmin, pupur du wedi'i falu, halen, cymysgwch yn dda a choginiwch am 4-5 munud.
- Ychwanegwch goriander ffres, cymysgwch yn dda a gadewch iddo oeri.
- Mewn powlen, ychwanegwch datws a stwnsh yn dda gyda chymorth y stwnsiwr.
- Ychwanegwch fenyn, wy, powdr garlleg, powdr paprica, powdr pupur du, halen , cymysgu a stwnshio help llwy yn dda.
- Ychwanegu blawd a chymysgu pob pwrpas nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda a'i roi o'r neilltu.
- Ar yr arwyneb gweithio, llwch blawd sych, ychwanegu swm bach o cymysgedd tatws a'u taenu gyda chymorth llwy wedi'i iro, ychwanegu briwgig lenwi (1 llwy fwrdd) yn y canol, casglu'r holl gymysgedd tatws i wneud pati, llwch blawd sych a'i wastatau'n ysgafn gyda chymorth dwylo wedi'u iro i wneud crempog (gwneud 6). -7).
- Mewn padell ffrio, cynheswch yr olew coginio a ffriwch y crempogau ar wres isel o'r ddwy ochr nes eu bod yn euraidd.
- Gweinwch gyda hufen sur a garnais gyda phersli/coriander ffres. /li>
- Olew coginio 2 llwy fwrdd
- Pyaz (Nionyn) wedi'i dorri 1 mawr
- Pâst adrak lehsan (pâst garlleg sinsir) 1 llwy fwrdd li>
- Qeema Cig Eidion (Mins Cig Eidion) ½ kg
- Powdr mirch Lal (Powdr tsili coch) 1 llwy de neu i flasu
- Zeera (hadau cwmin) wedi'u rhostio a'u malu 1 llwy de
- Kali mirch (pupur du) wedi'i falu 1 llwy de
- Namak (Halen) 1 llwy de neu i flasu
- Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri 2-3 llwy fwrdd
- Aalo (Tatws) wedi'i ferwi 700g
- Makhan (Menyn) 1 a ½ llwy fwrdd Anda (Egg) 1
- Powdwr Lehsan ( Powdr garlleg) ½ llwy fwrdd
- Powdr paprika 1 llwy de
- Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) 1 llwy de
- Namak (Halen) 1 llwy de neu i flasu< /li>
- Maida (blawd amlbwrpas) ¾ Cwpan
- Olew coginio ar gyfer ffrio